Ikan Bandeng Kuah kuning Segar.
You can cook Ikan Bandeng Kuah kuning Segar using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ikan Bandeng Kuah kuning Segar
- Prepare 2 ekor of ikan Bandeng.
- You need of jeruk nipis.
- It's 1 batang of Serai.
- Prepare 2 of sium bawang putih iris.
- You need 3 of sium bawang merah iris.
- Prepare 1 buah of tomat potong memanjang.
- It's 1 buah of cabe merah besar (buang bijinya lalu iris tipis2).
- You need 3 sdm of minyak goreng.
- You need 250-300 ml of air asam jawa.
- You need secukupnya of kunyit bubuk.
- Prepare of daun kemangi.
- Prepare secukupnya of gula dan garam.
Ikan Bandeng Kuah kuning Segar step by step
- Potong ikan bandeng lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis (sisihkan).
- Tumis bawang putih, bawang merah, serai dan tomat.
- Lalu masukkan ikan bandeng.
- Lalu beri air asam jawa dan kunyit bubuk.
- Tambahkan gula garam dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan irisan cabe dan daun kemangi.
- Sajikan dengan nasi hangat.
