How to Cook Yummy Bandeng Bakar Sambal Tomat | Teflon Version

Bandeng Bakar Sambal Tomat | Teflon Version.

You can cook Bandeng Bakar Sambal Tomat | Teflon Version using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bandeng Bakar Sambal Tomat | Teflon Version

1. You need 1/2 kg of bandeng.
2. Prepare of Bumbu marinasi.
3. Prepare 3 siung of bawang putih.
4. You need seukuran jempol of Kunyit,.
5. Prepare 4 butir of kemiri.
6. You need 3 buah of cabe rawit.
7. It's 1/2 sdt of garam.
8. You need of Olesan.
9. It's 5 sdm of kecap manis.
10. It's 7 sdm of minyak goreng.
11. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
12. It's 1/4 sdt of bawang putih bubuk.
13. Prepare 3 sdm of air perasan jeruk nipis (optional).
14. It's of Sambal Tomat.
15. Prepare 15 buah of cabe rawit.
16. It's 4 buah of tomat, uk. kecil.
17. You need 1 siung of bawang putih, uk. besar.
18. Prepare 3 siung of bawang merah.
19. It's 1/2 sdt of garam.
20. Prepare of Secukupnya, penyedap rasa.
21. It's Secukupnya of minyak goreng, untuk memasak.

Bandeng Bakar Sambal Tomat | Teflon Version step by step

1. Haluskan bumbu marinasi, bisa diulek atau di blender. Jangan lupa tes rasa, sudah pas apa belum. Tidak perlu ditambah air ya bumbunya.
2. Belah ikan pas dibagian tengahnya lalu olesi bagian dalam dan luar ikan dengan bumbu. Diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
3. Olesan : campur semua bahan, bisa ditambah sedikit perasaan jeruk nipis/lemon untuk memperkaya rasa ikan.
4. Panaskan teflon. Panggang ikan sampai setengah matang pada satu sisi lalu balik, lakukan hal yang sama pada sisi satunya..
5. Setelah setengah matang baru beri olesan. Lanjut bakar sampai matang, jika suka ikan bakar yang agak basah bisa di oles ulang sebelum diangkat.
6. Sambal Tomat : blender semua bahan kecuali garam, penyedap rasa dan minyak goreng lalu masak sampai sambal matang, jangan lupa tes rasa ya.
7. Sajikan ikan bakar dengan sambalnya. Selamat mencoba 🥰🥰.