Easiest Way to Prepare Tasty Bandeng Pindang Srani

Bandeng Pindang Srani.

You can cook Bandeng Pindang Srani using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bandeng Pindang Srani

1. It's of ikan bandeng segar, dibersihkan insang dan kepala, potong2.
2. Prepare of serai.
3. Prepare of daun salam.
4. It's of rawit merah utuh.
5. You need of cabe merah utuh potong tengah.
6. It's of cabe hijau utuh potong tengah.
7. It's of tomat hijau potong bagi 4.
8. It's of belimbing sayur bisa di skip.
9. Prepare of Bumbu halus :.
10. It's of bawang merah.
11. It's of bawang putih.
12. You need of kunyit.
13. It's of jahe.
14. Prepare of kemiri sangrai terlebih dahulu.

Bandeng Pindang Srani step by step

1. Cuci bandeng yang telah dipotong potong, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
2. Rebus bandeng, jika ingin empuk sampai dengan tulang dan durinya, maka gunakan panci presto selama 30 menit.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai. Masukkan irisan cabe, tomat hijau dan blimbing sayur..
4. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan ikan bandeng. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa.Biarkan sampai mendidih, siap utk disajikan.