Recipe: Delicious Ikan pelik bandeng pindang bumbu kuning

Ikan pelik bandeng pindang bumbu kuning. Bandeng Bumbu Kuning (Pindang Bandeng). ikan bandeng uk. Sedang•jeruk nipis•daun salam•serai geprek•daun jeruk•cabe hijau potong-potong•tomat hijau ikan (saya pakai bandeng dan pelik)•Daun salam•Serai•tomat•asam matang•masako rasa ayam•garam penyedap rasa gula•air. Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih.

Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Olesi sisa bumbu yang sudah diungkep ke dalam ikan. Cara Membuat Ikan Bandeng Bumbu Acar Kuning. You can cook Ikan pelik bandeng pindang bumbu kuning using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan pelik bandeng pindang bumbu kuning

1. You need 1/2 kilo of ikan (saya pakai bandeng dan pelik).
2. Prepare of Daun salam.
3. You need of Serai.
4. You need 4 buah of tomat.
5. Prepare 1/2 ons of cabai rawit (sesuai selera).
6. You need 1 saset of asam matang.
7. You need 1 saset of masako rasa ayam.
8. You need Secukupnya of garam penyedap rasa gula.
9. You need Secukupnya of air.
10. You need of Bumbu halus (bumbu pepek).
11. You need 4 of bawang merah.
12. Prepare 5 of bawang putih.
13. Prepare 4 of kemiri.
14. You need 6 of cabai merah kriting.
15. Prepare 5 of cabai rawit merah.
16. It's 1/2 ruas jari of kunyit.
17. It's 1/4 ruas jari of jahe.
18. Prepare 1 ruas of laos.
19. It's Secukupnya of merica dan ketumbar.

Tambahkan sedikit air tambahkan daun salam dan daun jeruk kemudian ungkep. Cara Membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning: Pertama, panaskan minyak diatas wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga bumbu ini mengeluarkan aroma. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah.

Ikan pelik bandeng pindang bumbu kuning instructions

1. Potong dan cuci bersih ikan.
2. Ulek bumbu halus (saya di blender karena lebih efisien waktu). Iris tomat. Cabai rawit biarkan saja tidak usah dipotong.
3. Tumis bumbu halus daun salam dan serai sampai harum dan matang. Tambahkan garam gula masako penyedap rasa asam jawa.
4. Tambahkan air. Masukkan ikan tomat dan cabai rawit.
5. Masak sampai ikan matang. Sajikan.

Banyak jenis ikan yang cocok untuk dipindang diantaranya, ikan tongkol, ikan patin, ikan bandeng, ikan gabus, ikan mas dan juga ikan kerisi. Itulah resep mudah memasak pindang ikan kerisi bumbu kuning ala homemade yang bisa kalian coba di rumah sebagai menu yang istimewa. Pindang bandeng kuning sering disebut sebagai pindang serani. Dikenal di daerah Sumatra sebagai olahan ikan berkuah asam segar. Cara membuat pindang bandeng serani tak jauh berbeda dengan pindang bandeng Betawi.