How to Cook Appetizing Bandeng Goreng Bumbu Kuning

Bandeng Goreng Bumbu Kuning.

You can have Bandeng Goreng Bumbu Kuning using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bandeng Goreng Bumbu Kuning

1. It's 6 ekor of bandeng (potong jadi 2 atau sayat miring di tengah).
2. Prepare 3 siung of bawang putih.
3. You need 1 siung of bawang merah.
4. It's 1 ruas of kunyit.
5. You need 1 sdt of Ketumbar.
6. Prepare 1/2 sdt of Merica.
7. You need 1 sdt of Garam.
8. It's 1/2 of Jeruk nipis.
9. It's of Minyak untuk menggoreng.

Bandeng Goreng Bumbu Kuning instructions

1. Bersihkan ikan bandeng,cuci dan bersihkan sisik luarnya.
2. Potong menjadi 2 atau tiga bagian atau kalau mau bisa dibiarkan utuh dengan di sayat miring di tengah badan ikan *sesuai selera.
3. Peras jeruk nipis.
4. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, biarkan 1/2 jam lalu bilas menggunakan air bersih.
5. Uleg atau blender semua bumbu jadi 1 kecuali jeruk nipis, tumis bumbu sebentar sampai harum.
6. Rendam ikan dalam bumbu yang telah ditumis, tambahkan air secukupnya.
7. Masukkan kedalam kulkas kurang lebih 1-2 jam atau rendam diluar kulkas 2 jam.
8. Goreng menggunakan minyak panas sampai ikan terendam dalam minyak, setelah matang, angkat dan tiriskan.