Soto Ayam Lamongan Lezat

Biasanya kalo pas mudik ke Jawa, datang kerumah ibuk ini jd menu pertama yg dimasak.. untuk saya saya doyan sekali. kalo soto pake koya begini.. apapun sotonya entah soto daging entah soto ayam... mesti ibu sering sediakan koya.. ditambah sambel kecap..duh..luar biasa enak deh.. jd kangen rumah... buat buka puasa cocok buat sahur juga cocok .. jd kangen kampuang nan jauh di mato itu.. sdh berapa kali mgkn 4 kali Ramadhan yaa saya tdk disana..semoga puasa tahun depan bisa pulang kampung. kalo ga bisa berarti ya belom rejeki.. insyaAllah ... kangen suasana Ramadhan di kampung... Kalo dsn soalnya agak sepi.. ga ada bedug sahur yg keliling bangunin sahur cuma panggilan sahur dari masjid saja.. tapi semua patut disyukuri.. Selalu melow klo ingat kampung? Yaa walaupun ini bukan asli soto khas malang..tp ini mengingatkan sm kampung .. jadi melow kalo ingat kampung..#maafcurcol yaaaa ? 
ini resep soto rikuk punya DapurVy yg simply tasty...tp bumbu sdh saya sesuaikan yaaa... Baru tau jga klo soto pake koya gini namanya Soto Ayam Lamongan. tp ini koyanya beli yaa kebetulan pas ke swalayan ada bubuk koya ini..jd sekalian beli.. bumbu nya jg sdh saya sesuaikan yaa..kalo mau resep asli..cek resep di empunya resep ya

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam
2. 5 lembar daun salam
3. 2 batang serai. Geprek
4. 1 jempol lengkuas. Geprek
5. #bumbu halus:
6. 10 siung bawang merah
7. 8 siung bawang putih
8. 1 buah tomat
9. 1 ruas jahe
10. 1 jempol kunyit
11. 5 lembar daun jeruk
12. 3 buah kemiri goreng
13. 1 sdt merica bubuk
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. secukupnya Garam, gula, kaldu ayam
16. 2 liter air(selera banyaknya ya)
17. 5 batang daun bawang.iris2 lalu tumis sebentar
18. #Pelengkap;
19. Secukupnya kol rajang halus
20. Secukupnya soun. Seduh air hangat
21. Secukupnya telur rebus
22. Secukupnya Ayam suwir
23. Secukupnya Bawang goreng
24. Daun seledri iris secukupnya
25. Secukupnya bubuk koya(beli jadi😁)
26. Sumber: CP