Asem Bandeng bumbu kuning.
You can cook Asem Bandeng bumbu kuning using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Asem Bandeng bumbu kuning
- It's 4 ekor of bandeng dipotong jadi 3/ekor.
- It's 2 bungkus of Asam Jawa Matang.
- It's 3 tangkai of daun bawang merah.
- Prepare 2 buah of tomat.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare 20 bj of cabe rawit.
- It's 4 bj of kemiri bulat.
- It's 4 bj of bawang merah.
- Prepare 2 bj of bawang putih.
- It's 1/2 sendok teh of ketumbar.
- Prepare secukupnya of Kunyit.
- You need secukupnya of Gula.
- You need secukupnya of Garam.
Asem Bandeng bumbu kuning step by step
- Cuci bersih ikan bandeng nya, pastikan sisik dan kotoran ikan sdh bersih.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu dengan minyak sedikit saja agar sayur tdk banyak minyaknya.
- Rebus air dan ikan bandeng setelah air mendidih, lanjutkan dengan memasukan bumbu halus yang telah ditumis dan asam jawa tunggu hingga matang.
- Kecilkan api, masukan tomat yang sudah di potong2 dan daun bawang merah.
- Beri Garam, Gula dan koreksi rasa.
