Recipe: Tasty Bandeng Bumbu Kuning (Pindang Bandeng)

Bandeng Bumbu Kuning (Pindang Bandeng).

You can cook Bandeng Bumbu Kuning (Pindang Bandeng) using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bandeng Bumbu Kuning (Pindang Bandeng)

1. Prepare 2 ekor of ikan bandeng uk. Sedang.
2. It's 1/2 potong of jeruk nipis.
3. It's 2 lbr of daun salam.
4. Prepare 1 btg of serai geprek.
5. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
6. Prepare 3 buah of cabe hijau potong-potong.
7. Prepare 1 buah of tomat hijau potong-potong.
8. You need 1/2 ruas of lengkuas.
9. It's 1 btg of daun bawang.
10. It's 5 buah of cabe rawit merah utuh.
11. Prepare secukupnya of Air.
12. You need of 🧄Bumbu Halus🧄.
13. Prepare 6 siung of bamer.
14. It's 2 siung of baput.
15. Prepare 2 butir of kemiri.
16. You need 1 ruas of jahe.
17. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
18. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
19. It's secukupnya of Garam.
20. Prepare secukupnya of Gula.
21. Prepare secukupnya of Minyak goreng.

Bandeng Bumbu Kuning (Pindang Bandeng) instructions

1. Bersihkan sisik ikan, Potong-potong ikan sesuai selera dan cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis. Resep asli ikan kemudian di goreng 1/2 matang..
2. Siapkan bumbu kemudian haluskan..
3. Tumis bumbu halus, Lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, kaldu bubuk dan gula, tumis hingga harum..
4. Masukkan air, selanjutnya masukkan ikan bandeng. Lalu masukkan cabe rawit, cabe hijau, tomat, dan daun bawang. (Resep asli ikan di goreng 1/2 matang, kalau saya gak krn ingin mengurangi lemak pada makanan ini 😅).
5. Masak hingga mendidih, bumbu meresap, test rasa dan sajikan..