Bandeng Kuah Bumbu Kuning.
You can have Bandeng Kuah Bumbu Kuning using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bandeng Kuah Bumbu Kuning
- It's 2 ekor of ikan bandeng.
- You need 5 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It's sesuai selera of cabai rawit.
- Prepare secukupnya of garam.
- You need 1 gengam of asam jawa.
- You need 100 gram of daun kemangi.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- It's of kunyit 1 ukuran jari.
- Prepare of laos 1 ukuran jari.
- Prepare 240 milli of air.
Bandeng Kuah Bumbu Kuning step by step
- Potong ikan bandeng 1 ekor menjadi 3 bagian.
- Goreng ikan bandeng hingga matang kekuningan.
- Siapkan bumbu haluskan semua bumbu jadi satu bawamg merah, putih, kunyit, ketumbar, laos dan sedikit garam hingga halus.
- Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan asam jawa dan air tunggu hingga mendidih. Terakhir masukkan ikan bandeng disertai dengan daun kemangi tunggu hingga 5 menit. Siap untuk sajikan.
- Taburkan bawang goreng agar masakan menjadi lebih sedap.
