Recipe: Delicious Ikan Bandeng Goreng Telur

Ikan Bandeng Goreng Telur.

You can have Ikan Bandeng Goreng Telur using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Bandeng Goreng Telur

1. You need of bandeng.
2. Prepare of jeruk nipis.
3. It's of garam.
4. You need of Bumbu Halus :.
5. You need of bawang putih.
6. It's of kunyit.
7. It's of jahe.
8. Prepare of ketumbar, sangrai.
9. You need of garam, kaldu bubuk.
10. You need of Bahan Telur Crispy :.
11. You need of telur, kocok lepas.
12. Prepare of tepung maizena.
13. You need of merica bubuk.
14. Prepare of garam.
15. You need of air.

Ikan Bandeng Goreng Telur instructions

1. Bersihkan sisik ikan, buang kotoran dan insangnya, lalu kerat badanya/potong jd beberapa bagian jk ikan berukuran besar. Cuci bersih ikan. Kemudian lumuri permukaan ikan dg perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali ikan. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus. Kemudian baluri permukaan dan rongga ikan dg bumbu halus hingga merata. Diamkan 30 menit dalam kulkas..
3. Siapkan mangkuk, masukkan maizena, garam dan merica bubuk, aduk rata. Larutkan dg sedikit air, aduk rata lagi. Kemudian masukkan telur, kocok dg garpu. (Ini akan memudahkan kita utk menyatukan tepung dg telur spy tdk menggumpal)..
4. Kemudian masukkan beberapa ikan kedalam bahan kocokan telur..
5. Panaskan minyak, kemudian goreng ikan hingga berwarna keemasan dan matang merata..
6. Tata ikan dan sambal dalam piring saji. Sajikan 😋🍚...