Bandeng kuah bumbu merah.
You can have Bandeng kuah bumbu merah using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bandeng kuah bumbu merah
- Prepare 2 ekor of Bandeng potong.
- Prepare 4 of bawang merah.
- Prepare 4 of bawah putih.
- Prepare Seruas of kecil jahe.
- You need 4 buah of lombok merah.
- It's of Lombok kecil sesuai selera (bisa skip kalo ga suka pedas).
- You need of Sebutir kemiri.
- You need secukupnya of Daun salam,.
- It's secukupnya of Daun jeruk,.
- You need secukupnya of Garam, gula, penyedap,.
Bandeng kuah bumbu merah step by step
- Potong bandeng sesuai selera goreng, setengah kering, sisihkan dulu.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan salam.
- Tumis bumbu halus bersama salam dan daun jeruk sampe harum..
- Tambahkan sedikit air, beri garam, gula, penyedap..
- Masukkan bandengnya, tunggu sampe bumbu sedikit menyusut dan meresap di bandeng, icip, koreksi rasa, siap di sajikan.
