Kolak Ubi & Pisang

Menu yg satu ini selalu ada buat tadjil di bulan rahmadhan, selain mengenyangkan n jg buat nambah tenaga karna di tambahkan gula merah...selamat berbuka n menikmati.

Bahan-bahan

1. 3 buah ubi jalar merah n putih
2. 1 buaah pisang tanduk
3. 2 keping gula merah
4. 2 lembar daun pandan
5. 1 sdt garam
6. 1 bgkus santan kara yg kecil
7. Secukupnya air
8. 
   
   

Langkah

1. Kupas ubi n cuci bersih, potong2 sesuai selera. Kupas pisang n potong. Panaskan air diwajan rebus masukan ubi, pisang, daun pandan, masak sampai empuk.
2. Diwadah terpisah masak gula merah/ lumerkan dgn campuran air sampai gula merah benar hancur, saring n sisihkan.
3. 
   

   

   Masukan gula kedalam wajan rebusan ubi n pisang tambahkan garam n santan, biarkan sampai mendidih sambil diaduk2 biar tdk pecah santan.Tes rasa.
4. 
   

   

   Angkat n sajikan.
5. 
   

   

   Enak dinikmati selagi hangat...😊