Recipe: Appetizing Pindang Bandeng Santan Kuning

Pindang Bandeng Santan Kuning.

You can cook Pindang Bandeng Santan Kuning using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pindang Bandeng Santan Kuning

1. You need of ikan bandeng.
2. Prepare of jeruk nipis.
3. You need of cabe merah keriting,iris tipis.
4. Prepare of cabe rawit merah, iris tipis.
5. You need of bawang merah, iris tipis2.
6. It's of bawang putih, iris tipis2.
7. Prepare of kunyit bubuk/sesuai selera.
8. You need of daun salam.
9. Prepare of santan kara instan.
10. You need of air putih/ secukupnya.
11. You need of garam.
12. Prepare of penyedap rasa.
13. Prepare of kaldu bubuk/ sesuai selera.
14. You need of gula pasir.
15. You need of merica bubuk.
16. Prepare of minyak goreng.

Pindang Bandeng Santan Kuning instructions

1. Siapkan semua bahan.
2. Bersihkan bandeng, beri perasan jeruk nipis, diamkan lalu sisihkan.
3. Iris tipis2 semua bumbu.
4. Siapkan wajan,panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampai harum.
5. Setelah bumbu harum masukan air setengahnya dulu kemudian masukan daun salam,garam, penyedap rasa, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, kunyit bubuk, lalu aduk2 sebentar kemudian masukan ikan bandeng lalu masukan sisa air,masak sampai air menyusut dan ikan matang.
6. Setelah ikan matang matikan api lalu tuang ikan kedalam mangkok.
7. Pindang bandeng siap disajikan.