Soto Ayam Bakso simple

Ada sisa 2 potong ayam goreng kemarin sore, kalau di goreng ulang pasti gak akan laku, ujung2 nya aku aja yg makan 😂

Setelah cek stock bumbu dan bahan di kulkas, akhirnya bikin Soto Ayam Bakso simple aja. 😍

Simple karena gak pake banyak rempah, tapi tetep cucok rasanya 😍 btw aku tiap masak memang porsinya sedikit yaa buun karena yg makan cuma 3 orang hhehe Cuuuus resepnya

Bahan-bahan

1 porsi

1. 2 potong ayam matang, suir suir
2. 10 buah bakso
3. 1 batang sereh, geprek
4. 2 lbr daun salam
5. 4 lbr daun jeruk
6. 1/2 pack santan kara
7. 2,5 gelas air
8. Bumbu halus :
9. 2 siung bawang putih
10. 3 siung bawang merah
11. 2 butir kemiri
12. 1 ruas kecil kunyit
13. Taburan :
14. 2 buah kentang
15. 1 batang daun bawang

Langkah

1. 

   ❤ Ulek bumbu halus 
   ❤ Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tuang air, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. tunggu sampai mendidih
2. 

   ❤ masukan suiran ayam dan bakso, 
   ❤ beri gula, garam dan royco
3. 

   ❤ terakhir masukan 1/2 pack santan kara, aduk aduk agar santan tidak pecah,
4. 

   ❤ kentang goreng : Iris tipis kentang, goreng di minyak panas, sajikan sebagai taburan dengan daun bawang

   
   

   
   

   
   

   Sumber : CP