Ikan Bandeng Bumbu Kuning.
You can have Ikan Bandeng Bumbu Kuning using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ikan Bandeng Bumbu Kuning
- You need 1 ekor of ikan Bandeng ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian.
- Prepare of Daun salam.
- You need of Jahe dan lengkuas (geprek).
- You need 1 buah of Tomat.
- Prepare Segenggam of cabe rawit.
- Prepare of Bumbu yang dihaluskan :.
- Prepare of duo bawang.
- You need of kunyit.
- Prepare of kemiri.
- It's of ketumbar.
Ikan Bandeng Bumbu Kuning step by step
- Cuci bersih ikan Bandeng yang sudah dipotong, panaskan minyak lalu goreng ikan Bandeng nya.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus, jahe dan lengkuas geprek, dan daun salam.
- Jika sudah harum, tambahkan air sedikit demi sedikit... Lalu tambahkan air sesuai selera. Saya suka yang agak banyak biar bisa buat kuah.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
- Tambahkan cabe rawit dan irisan tomat.
- Tunggu sampai cabe agak layu.
- Tes rasa, lalu angkat...
- Ikan Bandeng Bumbu Kuning siap dihidangkan.
- Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng tadi..
